Con el ácido cítrico podrás reducir los peligros de las quiebras férricas del vino y corrige la acidez. El Ácido Cítrico Monohidrato tiene una pureza casi perfecta, rozando el 100% y se convierte en una materia orgánica capaz de hacer que los nutrientes sean absorbidos correctamente y ayuda a evitar el exceso de hierro en el vino.
Ácido Cítrico Monohidrato
De aspecto cristalino y color blanco el ácido cítrico es totalmente disoluble. Este tipo de nutrientes favorece la preparación de vinos y derivados para el consumo por parte de las personas, siguiendo las normas vigentes en enología.
Usos del Ácido Cítrico Monohidrato
- Bloquea los agentes férricos que acidifican en exceso el vino.
- Permite el reequilibrio de la acidez del vino.
- Reduce la posibilidad de de rotura férrica durante el proceso de acidificación de los vinos.
Para qué se utiliza el ácido cítrico para vinos ?
Permite la correcta acidificación de la acidez de vinos y mostos absorbiendo el hierro y evitando la quiebra del hierro. Ayuda al equilibrio de la acidez con una pureza casi del 100%.
Dosis de empleo
10 a 50 gramos por cada 100 litros. Recomendamos consultar con tu enólogo de confianza.
Modo de uso
Disolver directamente en el vino. Consulta a tu enólogo de confianza. Máximo recomendado por ley 1 g/L tras tratamiento.
Composición
Ácido cítrico
Composición analítica
- Pureza < 99,5 %
- Humedad (%) < 8,8 %
- Cenizas sulfúricas < 0,05 %
- Sulfatos < 1g/kg
- Cloruros (HCI) < 1g/kg
- Ac. Oxálicos < 100 ppm
- Plomo < 0,5 ppm
- Hierro < 10 ppm
- Mercurio < 1 ppm
- Cadmio < 1 ppm
- Arsénico < 1 ppm
Presentación
Envase de 1 kg.
PARA USO ENOLÓGICO. Conforme al Reglamento (CE) n°606/2009.
EAN 3700128202504
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